Au Mexique comme ailleurs et plus particulièrement aux Etats-Unis voisins, les années soixante sont celles de la révolte des jeunes et de la contre-culture, de la révolution sexuelle, de la liberté d’expression, du rock’n roll et du mouvement hippy. Cette nouvelle forme de bohème sera appelée « la Onda ». 

Les jeunes à l’époque revendiquent une façon de parler empruntée d’une part au parler populaire de Mexico, celui de la pègre et des quartiers chauds, et d’autre part au « spanglish », l’espagnol de la frontière nord du Mexique. Ce langage invente des mots nouveaux en empruntant au slang, l’argot américain, en donnant de nouvelles connotations ou des formes grammaticales nouvelles à des mots préexistants, il emploie le verlan et crée de nombreux jeux de mots souvent à connotation sexuelle. Cette façon de s’exprimer transgressive, parfois ordurière est naturellement considérée comme vulgaire par les personnes qui n’appartiennent pas à cette culture « jeune » et est revendiquée par les jeunes eux-mêmes comme signe de différenciation et d’appartenance. 

« La Onda » est aussi le nom d’un mouvement littéraire mexicain des années 60, représenté par les écrivains Gustavo Sainz et José Agustin. Ce mouvement rompait avec le réalisme magique de la prestigieuse littérature latino-américaine des années 30 et se caractérisait par la présence de héros adolescents et l’utilisation de leur langage familier et moqueur, au ton décontracté et irrévérencieux.

Lire à ce sujet l’excellent article du Cahier d’études romanes : http://etudesromanes.revues.org/3268

On retrouve les caractéristiques de la Onda dans le langage parlé de Buenos Aires, extrêmement savoureux et plein d’humour. Il faut noter que ce type de parler populaire existait déjà depuis les années 30 avec le lunfardo, le langage du port. Le lunfardo intégrait de nombreux mots et tournures d’autres langues comme le français et l’italien des immigrés.

Située à Palermo Soho, le cœur du quartier branché, celui des boutiques, des bars et des restaurants à la mode, La Onda est une maison dédiée aux voyageurs qui ont choisi de vivre en phase avec la culture argentine d’aujourd’hui tout en leur offrant son ambiance à la fois chic, tendance et relaxante.

 

http://www.whitehousevacationrentals.com/in-two-words3.html

Le tango, c’est un peu l’âme de Buenos Aires. Tout naturellement, il contribue au succès touristique de la ville. Vous trouverez dans la capitale argentine tous les types de spectacles depuis le show professionnel bien réglé au concert intimiste en passant par les inévitables milongas (bals tango) où les Argentins de tous milieux se rencontrent pour pratiquer.

Tango Porteno est un spectacle moderne en accord avec l’esprit contemporain de la superbe salle Madero Tango où il a lieu. Celle-ci se situe à Puerto Madero, un quartier récent de tours de verre et de métal issu de la rénovation des anciens dock où l’on entreposait le bois. L’immeuble est construit dans un style minimaliste avec d’immenses baies vitrées donnant sur le port. Le spectacle Tango Porteno est exécuté par des danseurs de haut niveau souvent issus de la danse classique et bien que très éloigné du tango pratiqué dans les milongas traditionnelles, il vaut le détour. Vous apprécierez aussi le dîner de 5 services et les très belles vues nocturnes sur les bassins et les grues illuminées, symboles de Puerto Madero. Tarifs: à partir de 99 US$. Noël et Nouvel An : 40% de réduction.

http://www.maderotango.com/en/images-of-madero-tango.asp
Puerto Madero est aisément accessible depuis La Onda par bus direct en 25’ou par taxi.

La Esquina Carlos Gardel se situe dans une rue typique d’Abasto, le vieux « barrio » ( quartier) de tango où Carlos Gardel, le célèbre chanteur et compositeur de tango fit ses débuts. La salle est toute proche de l’impressionnant centre commercial « Abasto » remarquable par son architecture art déco. Dans cet espace qui recrée l’atmosphère d’un cabaret des années 30, vous pourrez voir un orchestre live et plus de 20 artistes au total. Le spectacle lui-même est un hommage à Carlos Gardel. Les tarifs vont de 75 à 199 US$.

Abasto est très bien connecté et facilement accessible depuis La Onda en bus ou en métro.

Egalement quartier traditionnel de tango, San Telmo est plus touristique et plus branché qu’Abasto. C’est dans une vieille maison portègne typique que vous trouverez le bar tango le plus émouvant, El Viejo Almacen, en français Le Vieux Magasin. L’endroit et le spectacle sont très intimistes. Assis dans un vieux fauteuil proche des danseurs vous vous croirez dans une salle des années 50. 

Egalement quartier traditionnel de tango, San Telmo est plus touristique et plus branché qu’Abasto. C’est dans une vieille maison portègne typique que vous trouverez le bar tango le plus émouvant, El Viejo Almacen, en français Le Vieux Magasin. L’endroit et le spectacle sont très intimistes. Assis dans un vieux fauteuil proche des danseurs vous vous croirez dans une salle des années 50.

Bien plus qu’une danse, le tango est un état d’esprit, une culture populaire qui s’exprime dans un large répertoire de chansons. Vous pourrez écouter d’authentiques chanteurs et chanteuses au Cafe Montserrat, un petit café de Congresso au centre ville. Peu touristique, il est fréquenté par les véritables connaisseurs argentins. L’ambiance y est sans façons et chaleureuse. La salle étant petite, il est conseillé de réserver.

Cafe Montserrat San Jose 584 Congresso

Tel. : 4383-8791 

Trouver un pain de qualité a longtemps été une chose impossible à Buenos Aires mais depuis peu, avec la vogue de la boulange, de nouvelles boulangeries se sont ouvertes, souvent tenues par des expatriés français ou alors issues de franchises d’entreprises européennes.

Près de La Onda, nous avons la chance de compter deux de ces boulangeries où non seulement on peut se fournir en baguettes et croissants mais où l’on peut aussi déjeuner d’excellents sandwiches ou de délicieuses salades et ce pendant toute la journée.

La plus récente de ces boulangeries porte un nom curieux choisi paraît-il en hommage à l’œuvre de Pagnol « la femme du boulanger ». Il s’agit de COCU, qui se trouve à deux blocs de la maison sur Malabia au numéro 1510. On y parle évidemment français.

La seconde de ces boulangeries table d’hôtes n’est rien d’autre qu’une franchise argentine du  célèbre « Pain Quotidien ».

Elle se trouve à un bloc de la maison sur Armenia au numéro 1641.

Les connaisseurs des « Pain Quotidien » européens seront parfois désorientés par l’adaptation argentine des assiettes et salades servies en Europe. Les recettes sont légèrement adaptées pour ternir compte à la fois des goûts locaux et des fruits et légumes du pays. L’endroit connaît un très grand succès, il est souvent plein et le public, mélange de jeunesse argentine aisée et de touristes assure une animation très agréable.

Enfin sur Armenia toujours,  au numéro 1540 se trouve l’une des pâtisseries les plus réputées de Buenos Aires, Nucha. Les gâteaux sont spectaculaires et vraiment bons sans pour autant malheureusement atteindre la finesse que l’on rencontre en Europe.

Toute la journée, les fashion addicts du quartier viennent y déguster des petits gâteaux  et des chocolats.

Les amateurs de boulange bio trouveront également leur bonheur auprès de Hausbrot. Cette maison bien établie à Buenos Aires cultive ses propres céréales et assure elle-même le processus jusqu’au produit final. Elle possède deux points de vente à Palermo, l’un à l’entrée du shopping Palermo Alto sur Sante Fe, l’autre à l’étage de la galerie du shopping Easy à Pacifico. Les produits sont authentiques et de grande qualité.

Le tango, c’est un peu l’âme de Buenos Aires. Tout naturellement, il contribue au succès touristique de la ville. Vous trouverez dans la capitale argentine tous les types de spectacles depuis le show professionnel bien réglé au concert intimiste en passant par les inévitables milongas (bals tango) où les Argentins de tous milieux se rencontrent pour pratiquer.

Tango Porteno est un spectacle moderne en accord avec l’esprit contemporain de la superbe salle Madero Tango où il a lieu. Celle-ci se situe à Puerto Madero, un quartier récent de tours de verre et de métal issu de la rénovation des anciens dock où l’on entreposait le bois. L’immeuble est construit dans un style minimaliste avec d’immenses baies vitrées donnant sur le port. Le spectacle Tango Porteno est exécuté par des danseurs de haut niveau souvent issus de la danse classique et bien que très éloigné du tango pratiqué dans les milongas traditionnelles, il vaut le détour. Vous apprécierez aussi le dîner de 5 services et les très belles vues nocturnes sur les bassins et les grues illuminées, symboles de Puerto Madero. Tarifs: à partir de 99 US$. Noël et Nouvel An : 40% de réduction.

http://www.maderotango.com/en/images-of-madero-tango.asp
Puerto Madero est aisément accessible depuis La Onda par bus direct en 25’ou par taxi.

La Esquina Carlos Gardel se situe dans une rue typique d’Abasto, le vieux « barrio » ( quartier) de tango où Carlos Gardel, le célèbre chanteur et compositeur de tango fit ses débuts. La salle est toute proche de l’impressionnant centre commercial « Abasto » remarquable par son architecture art déco. Dans cet espace qui recrée l’atmosphère d’un cabaret des années 30, vous pourrez voir un orchestre live et plus de 20 artistes au total. Le spectacle lui-même est un hommage à Carlos Gardel. Les tarifs vont de 75 à 199 US$.

Abasto est très bien connecté et facilement accessible depuis La Onda en bus ou en métro.

Egalement quartier traditionnel de tango, San Telmo est plus touristique et plus branché qu’Abasto. C’est dans une vieille maison portègne typique que vous trouverez le bar tango le plus émouvant, El Viejo Almacen, en français Le Vieux Magasin. L’endroit et le spectacle sont très intimistes. Assis dans un vieux fauteuil proche des danseurs vous vous croirez dans une salle des années 50.

Bien plus qu’une danse, le tango est un état d’esprit, une culture populaire qui s’exprime dans un large répertoire de chansons. Vous pourrez écouter d’authentiques chanteurs et chanteuses au Cafe Montserrat, un petit café de Congresso au centre ville. Peu touristique, il est fréquenté par les véritables connaisseurs argentins. L’ambiance y est sans façons et chaleureuse. La salle étant petite, il est conseillé de réserver.

Cafe Montserrat San Jose 584 Congresso

Tel. : 4383-8791 

Vous ne l’ignorez sans doute pas, Buenos Aires est considérée par les danseurs comme La Mecque du tango. Cette musique et cette danse emblématique y sont nées. Que vous souhaitiez un bref historique du tango argentin, que vous ayez envie de voir un spectacle de qualité à Buenos Aires, de savoir où aller danser ou suivre un cours, cet article est là pour vous aider. N’hésitez pas à poster vos commentaires dans les différents articles de ce blog relatifs au tango.

La musique et la danse sont apparues à Buenos Aires au milieu du XIX è siècle parmi les travailleurs et les immigrants du port de La Bocca ainsi que dans les bars et les bordels des faubourgs. L’Argentine est un grand pays d’immigration et comme la culture argentine elle-même, la tango provient d’un mélange d’influences parfois diffuses. La musique tirerait ses racines des rythmes des anciens esclaves africains du Rio de la Plata mais aussi de la musique et des instruments des très nombreux immigrants européens (la valse, la polka, la mazurka entre autres).  Les paroles qui reflètent la solitude, le désespoir, la pauvreté, la nostalgie des exilés, font aujourd’hui partie intégrante de la culture argentine. Quant à la danse, elle prendrait ses sources auprès de danses argentines comme la milonga ou le candombé, elles-mêmes influencées par la polka et les danses africaines ainsi que d’une variété du flamenco espagnol qui portait déjà le nom de « tango ».

Le tango a débarqué en France en même temps que de jeunes et riches Argentins venus poursuivre leurs études en Europe. Même si le tango était très peu accepté dans la bonne société argentine, quelques-uns des ces jeunes messieurs qui sans doute s’encanaillaient dans les bars avaient appris à le danser. Les Parisiens s’entichèrent rapidement de cette danse osée et à leur suite le tango devint la « rage » de l’Europe entière. Comme la haute société argentine avait les yeux tournés vers Paris, Buenos Aires suivit la tendance et le tango atteint alors une audience plus large dans la capitale portègne. Durant les années 40, l’âge d’or du tango argentin, les styles de danse et bals se multiplièrent à travers la ville de Buenos Aires et au-delà.

A partir de 1955, le régime militaire au pouvoir se mit à persécuter le tango considéré comme un symbole de la culture populaire encouragée par le précédent président Juan Peron. De nombreux artistes liés à Peron furent mis sur liste noire ou jetés en prison. A certaines périodes, les rassemblements de plus de trois personnes furent interdits. Pour survivre, les milongas n’eurent d’autre solution que de passer dans la clandestinité. D’autre part, les mineurs n’avaient pas le droit de fréquenter les night-clubs, à la curieuse exception des clubs de rock and roll. Aussi les jeunes gens cessèrent de danser le tango pour se rencontrer et se tournèrent vers le rock par ailleurs plus facile à apprendre. C’est ainsi que le tango disparut quasiment auprès des jeunes générations.

Le tango fit son retour à partir des années 80 après la chute de la dictature. La population était avide de sorties, et d’autre part certains exilés qui avaient continué de danser le tango notamment dans des spectacles internationaux, revinrent à Buenos Aires. Ils ouvrirent des écoles de tango et les Portenos se remirent à apprendre la danse et à fréquenter les milongas.  Le tango subit de nouvelles influences, intégrant des tendances internationales comme  le rock’n roll, la danse classique contemporaine et même le fitness. Le « tango nuevo » souvent spectaculaire et parfois presque acrobatique rencontre ainsi beaucoup de succès auprès des jeunes de Buenos Aires et de l’étranger. Certaines expressions musicales actuelles sont également influencées par l’électro. Parallèlement, la milonga traditionnelle et particulièrement l’« abrazo » serré ont toujours beaucoup de succès, y compris parmi les jeunes danseurs.

Milonga : danse argentine ancienne ressemblant à la polka et influencée par les rhythmes africains. Egalement synonyme de bal tango.

Candombe : musique de percussion africaine originaire du Rio de La Plata (Uruguay et l’Argentine).

Portègne : de Buenos Aires.

Porteno : habitant de Buenos Aires.

Abrazo : façon de se tenir dans les bras pour danser le tango.

 

Si vous souhaitez approfondir l’histoire du tango, nous vous conseillons cet article :http://www.history-of-tango.com/

 

 
A deux minutes de la maison, ce magnifique restaurant est ouvert dès dix heures du matin et jusque tard dans la nuit. On peut prendre l'apéritif ou déguster  une pâtisserie. Le midi et le soir on y mange la magnifique cuisine de Maria Lancio, personnage emblématique de la scène culinaire portègne. Elle a bien voulu nous donner sa recette de salade de poulet, une variation sur le thème de la Caesar Salad.